蘑菇提取物可能减缓癌症生长

狮鬃菇等珍稀蘑菇因其药用价值而闻名，但即便是最基本的真菌子实体也可能隐藏着强大的免疫益处。白蘑菇（双孢蘑菇）是世界上种植最广泛的食用菌，虽然它通常不被认为具有“药用价值”，但来自小鼠和人类的新证据表明，其提取物可能可以减缓甚至阻止前列腺癌的生长。

迄今为止，美国食品药品管理局（FDA）还未批准过任何食品衍生产品作为抗癌药物，因此未来的发展道路依然艰难。尽管如此，美国癌症研究和治疗机构希望之城的科学家表示，他们正在遵循 FDA 的监管指南，提供“科学基础”来证明这种蘑菇的健康功效。经过多年的研究，他们认为，他们的最新发现强化了白蘑菇作为“减缓前列腺癌进展的营养保健方法”的理论基础，在主要治疗后作为辅助疗法使用。

“我们发现植物衍生物质未来可能被用来支持传统的癌症治疗和预防实践，”希望之城的癌症生物学家 Shiuan Chen解释道。“这项研究表明，‘食疗’疗法最终可能成为正常的、基于证据的癌症治疗方法，并推荐给所有受癌症影响的患者。”

与许多肿瘤一样，前列腺癌通过大量产生所谓的髓系抑制细胞（MDSC）来抵御人体的攻击；MDSC 是一种能够抑制人体免疫反应的未成熟白细胞。白蘑菇或许有能力突破这一屏障。在之前的 I 期临床试验中，希望之城的研究人员发现了一些有希望的迹象，即白蘑菇提取物可以降低前列腺癌病例的毒性特征，少数志愿者的循环 MDSC 有所下降。在连续数月每天服用两次蘑菇片后，一些人血液中的前列腺癌标志物减少到无法检测到的水平。

现在，一项针对小鼠的后续研究和一项 II 期临床试验（涉及从前列腺癌患者身上采集的血液样本）深入探讨了这种影响背后的可能机制。在前列腺癌小鼠模型中，蘑菇提取物显著延缓了肿瘤的生长并延长了生存期。

具体来说，研究人员发现，用提取物治疗的小鼠血液中肿瘤抑制细胞的水平较低。同时，在正在进行的第二阶段临床试验中，科学家测量了使用蘑菇提取物治疗的前列腺癌患者的抑制细胞减少和抗肿瘤免疫细胞增加。结果表明，白蘑菇作为其他疗法的一部分使用时可以增强抗癌免疫防御能力并减缓癌症生长。

蘑菇提取物中究竟含有什么成分可以实现如此令人难以置信的效果尚不清楚。植物产品，例如植物材料、藻类或真菌，含有大量化学物质，这意味着，如果它们确实具有抗癌特性，那可能是因为它们可以同时解决多种癌症途径。

筛选候选药物是一项繁琐的工作，这就是为什么 建议临床试验更多地关注安全性和有效性而不是作用机制。蘑菇提取物可能含有可溶性纤维、蛋白质、脂质和植物化学物质，所有这些都可能对癌细胞产生毒性作用。“虽然我们的研究早期成果令人鼓舞，但研究仍在进行中，”希望之城的研究员、该研究的第一作者王小强说。“也就是说，如果人们想在日常饮食中添加更多新鲜的白蘑菇，这不会有什么坏处。”

该研究发表在《临床与转化医学》杂志上。